Archive for category Masakan

beef curry rice rumahan simple

beef curry rice rumahan simple

Bahan-bahan
4 porsi

  • 1/4 kg daging sapi iris tipis
  • 2 buah wortel
  • 1/2 bawang bombay
  • 2 buah kentang
  • 1 pak vermont curry ( curry instan )

 

Langkah
15 menit

  1. iris tipis daging sapi lalu pukul2 dan rebus dengan 600ml air. sambil menunggu daging sapi matang lanjutkan step no 2.
  2. potong kentang , wortel, bawang bombai sesuai selera.
  3. tumis bawang bombay sampai layu masukkan wortel dan kentang tuangkan setengah air kaldu untuk merebus wortel dan kentang sampai lembut.jika daging sapi sudah matang silahkan api dimatikan.
  4. jika wortel dan kentang sudah lembut lalu masukkan daging sapi ke dalamnya tuangkan sisa kaldu lalu tambahkan 1pak curry instan yg sudah di potong2 aduk siap disajikan
Advertisements

Leave a comment

Gulai Tahu Telur

addd

 

Bahan-bahan
4porsi

  • 1/2 kg telur ayam
  • 1 buah tahu putih (potong jadi beberapa bagian)
  • 10 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas (3-4cm)
  • 7 lembar daun jeruk
  • 3 buah kemiri
  • Santan kara
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada
  • secukupnya Royco

 

Langkah
60menit

  1. Rebus telur hingga matang, jangan lupa dikasih garam sedikit ya pada air rebusannya : ). Setelah matang, kupas telur dari cangkangnya lalu tiriskan.
  2. Cuci bersih tahu, lalu potong jadi beberapa bagian. Setelah itu goreng setengah matang dan tiriskan. (Proses tahu yang di goreng bisa di skip)
  3. Haluskan garam, lada, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe dan kemiri. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukan air dan daun jeruk kedalam tumisan bumbu, lalu masukan telur yang sudah dikupas dan tahu yang sudah di goreng, biarkan sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih, beri sedikit air dan masukan santan. Aduk rata, masak hingga mendidih lalu sajikan.

Leave a comment

Perkedel Tahu

photo

Bahan-bahan

  1. 6 buah tahu putih, haluskan dg sendok/garpu
  2. 1 ons udang, dicincang
  3. 1 butir telur
  4. 2 sdm tepung terigu
  5. Seledri, iris halus
  6. secukupnya Garam, gula dan merica

Langkah

  •  Haluskan tahu dg garpu
  •  Campurkan tahu dengan bahan-bahan lain. Aduk rata.
  •  Bentuk adonan sesuai selera.
  •  Panaskan minyak, goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Leave a comment

%d bloggers like this: